{"product_id":"jiritsu-custom-blackcurrant","title":"Schwarze Johannisbeere – Lebensmittelaromakonzentrat | Jiritsu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJiritsu Blackcurrant\u003c\/strong\u003e — konzentriertes lebensmittelaroma. Kräftige schwarze Johannisbeere mit säuerlichen Beerennoten und kühlem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFüllmenge wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie erste Zahl bezeichnet die enthaltene Konzentratmenge, die zweite das Fassungsvermögen der Flasche. Alle vier Varianten enthalten Konzentrat.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e6 ml Konzentrat in einer 30 ml Flasche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e12 ml Konzentrat in einer 60 ml Flasche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e30 ml Konzentrat in einer 30 ml Flasche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e60 ml Konzentrat in einer 60 ml Flasche\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung und Lagerung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGemäß Produktetikett und den Hinweisen für Ihre Lebensmittelanwendung verwenden. Die benötigte Menge hängt vom Rezept und der endgültigen Gesamtmenge ab. Das Konzentrat nicht direkt verzehren. Die Flasche geschlossen, vor direkter Sonne geschützt und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Informationen zu Zutaten oder einer bestimmten Anwendung \u003ca href=\"\/de\/pages\/contact\"\u003ekontaktieren Sie uns\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdetails class=\"full-specifications\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eProduktspezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch3\u003eZusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003ePropylenglykol\u003c\/strong\u003e (Trägerstoff)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE1520 · CAS 57-55-6 · 85–95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eWS-23\u003c\/strong\u003e (Kühlstoff)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCAS 51115-67-4 · 1–5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarnesol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCAS 4602-84-0 · \u0026lt;0.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEssigsäure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCAS 64-19-7 · \u0026lt;0.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiacetyl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNicht verwendet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcetoin\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNicht verwendet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCharakteristische Aromamischung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003ePropylenglykol ist der Trägerstoff in Lebensmittelqualität, in dem das Aroma gelöst ist — es macht den größten Teil des Konzentrats (85–95%) aus, enthält kein Ethanol und ist daher alkoholfrei. Die übrigen 5–15% sind das Aroma selbst: der Kühlstoff und die charakteristische Aromamischung, die Geschmack und Charakter bestimmen. Die oben aufgeführten Verbindungen mit CAS-Nummern sind die wichtigsten im Sicherheitsdatenblatt (SDS) angegebenen Verbindungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVorschriften und Einstufung\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEU-Lebensmittelaroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntspricht der Verordnung (EG) Nr. 1334\/2008\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelallergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrei von allen 14 EU-Lebensmittelallergenen (Verordnung 1169\/2011, Anhang II)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDuftstoffallergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Farnesol (CAS 4602-84-0) — ein anerkanntes Duftstoffallergen. Direkter Hautkontakt mit dem unverdünnten Konzentrat kann bei empfindlichen Personen allergische Hautreaktionen verursachen; dies bezieht sich auf den Umgang mit dem reinen Konzentrat und nicht auf die verdünnte Verwendung in Lebensmitteln oder Getränken.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eZertifizierung\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhysikalische Eigenschaften und Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAggregatzustand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlüssig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLöslichkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWasser, Ethanol, PG, VG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 Monate, dunkel bei 5–20 °C gelagert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDunkle, herbe schwarze Johannisbeere; reichhaltig und voll, mit kaltem Sorbet-Akzent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpeiseeis und Sorbet · Backwaren (Glasuren, Cremes, Füllungen) · Liköre und Cocktails · Erfrischungsgetränke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAromaintensität\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHoch — konzentriert; vor Gebrauch verdünnen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVereinigtes Königreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCharge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuf der Flasche angegeben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/aromas\"\u003eAlle Lebensmittelaromen entdecken\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jiritsu Flavours","offers":[{"title":"6 ml in 30 ml","offer_id":56850642403705,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12ml in 60ml","offer_id":56850642436473,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 ml in 30 ml","offer_id":56850642469241,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 ml in 60 ml","offer_id":56850642502009,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5239\/4105\/files\/Jiritsu_Blackcurrant_Trad_1_of_1_f3827b38-48ae-4ff0-b815-6d299e58e867.jpg?v=1780488315","url":"https:\/\/jiritsuflavours.nl\/de\/products\/jiritsu-custom-blackcurrant","provider":"Jiritsu Flavours","version":"1.0","type":"link"}